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Österreichische Arbeitsgemeinschaft
der diözesanen Berufsgemeinschaften der Pfarrhaushälterinnen
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Wir stellen vor: Haushälterinnen und ihre Rezepte:

Luitgard Hubert - Vorsitzende der ÖAG von 1991-1994

Im Zusammenhang mit unserem Beruf denke ich daran, dass Jesus die Jünger zu zweit gesendet hat. In Zeiten der Priesternot und Glaubensnot müsste diese Sendung für unseren Beruf neu entdeckt werden (vor allem von den Priestern und den offiziellen Stellen). Verstärkt müsste das Bewusstsein geschaffen werden, dass Pfarrhaushälterin ein Beruf ist, der am Sendungsauftrag der Kirche direkt mitarbeitet. Zuhören, Gastfreundschaft bieten, eigene Gaben einbringen ... sind unverzichtbare Aufgaben beim Aufbau lebendiger Gemeinden.

 

Lauchsalat - Kochbuch 1 - S. 167

Zutaten: 2 Stangen Lauch
2 Äpfel
1 kl. Dose Ananas(stücke)
2 Eier (hartgekocht)
1 Glas Selleriesalat
1 Glas Mayonaise
Zubereitung: Den Lauch in kleine Ringe schneiden, Äpfel, Eier klein schneiden, fertige Zutaten dazugeben und mit Mayonaise gut vermengen.