Berufsgemeinschaft
der Pfarrhaushälterinnen
1010
Wien, Wollzeile 2 |
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ÖAG
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Wien
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Apfel-Tiramisu |
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Zutaten:
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für den Biskuitboden: Apfelmus, |
Zubereitung: |
Zuerst aus den angegebenen
Zutaten ein Biskuit backen (am besten gleich in einem höheren Blech).
Ausgekühlt, das Biskuit gut daumendick mit Apfelmus bestreichen, mit einer
Lage Biskotten abdecken, dann nochmals mit einer Schicht Apfelmus bestreichen.
Zwei Becher steif geschlagenes Schlagobers mit 1 ½ Becker Sauerrahm und
Zucker nach Geschmack vermengen und aufstreichen. Mit etwas Zimt bestreuen.
Diese köstlich erfrischende Variation durften wir bei unserem Besuch bei Renate im Kalasantinerkloster verkosten. |
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