Berufsgemeinschaft der Pfarrhaushälterinnen
der Erzdiözese Wien

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Buttermilchweckerl
Elisabeth Haider, Wien 10

Gib uns heute das Brot, das wir brauchen!

Zutaten:

1/2 kg Vollkornmehl
1/2 l Buttermilch (oder Bier)
Salz und Brotgewürz
1 Pk Backpulver
eventuell Nüsse, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Leinsamen oder gerösteten Zwiebel

Zubereitung:

Die Zutaten zusammenmischen, zu Laibchen formen (ca. 15 Stück) und bei 200° ungefähr 20 Minuten backen.

Gutes Gelingen!

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