Berufsgemeinschaft der Pfarrhaushälterinnen
der Erzdiözese Wien

Personalreferat der ED Wien, 1010 Wien, Wollzeile 2
Tel. 01/ 51 552 3448 Fax 01/ 51 552 3744
e-mail: bg.phh@chello.at

Buttermilchweckerl
Elisabeth Haider, Wien 10

Gib uns heute das Brot, das wir brauchen!

1/2 kg Vollkornmehl
1/2 l Buttermilch (oder Bier)
Salz und Brotgewürz
1 Pk Backpulver
eventuell Nüsse, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Leinsamen oder gerösteten Zwiebel

Die Zutaten zusammenmischen, zu Laibchen formen (ca. 15 Stück) und bei 200° ungefähr 20 Minuten backen.

Gutes Gelingen!