Berufsgemeinschaft
der Pfarrhaushälterinnen
1010
Wien, Wollzeile 2 |
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ÖAG
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Wien
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Linsen mit Karotten und
Sauerrahm |
Zutaten: für 8 Portionen |
400 g Berglinsen (oder Tellerlinsen)
1 Becher Sauerrahm |
Zubereitung: |
Linsen in der Gemüsebrühe etwa
20 Minuten kochen, bis sie knapp gar sind. Abseihen. Rahm, Topfen und Olivenöl zu
einer nicht zu flüssigen Crème verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gutes Gelingen und „Mahlzeit“ wünscht Johanna Loidl |
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