Berufsgemeinschaft der Pfarrhaushälterinnen
der Erzdiözese Wien

Personalreferat der ED Wien, 1010 Wien, Wollzeile 2
Tel. 01/ 51 552 3448 Fax 01/ 51 552 3744
e-mail: bg.phh@chello.at
ÖAG
Home Startseite Bozen-Brixen Eisenstadt Feldkirch Graz-Seckau Gurk-Klagenfurt Innsbruck Linz Salzburg St.Pölten
Wien
über die BG Leitung Geschichte der BG, BG-heute Statistik Berichte Artikel Rezepte



Löwenzahnhonig
Zutaten:

4 - 6 Hände voll Blütenköpfe vom Löwenzahn
2 l Wasser
1 1/2 kg Zucker
1 Teelöffel Zitronensäure oder Saft von 2 Zitronen

Zubereitung:

Die Blütenköpfe im Wasser gut kochen (15 bis 20 Mnuten)
abseihen, noch heiß Zucker und Zitronensäure dazugeben und solange einkochen bis ein Faden zieht.

In ausgekühltem Zustand ist die Konsistenz wie bei flüssigem Honig.

Gut bei Halsbeschwerden und Erkältungen.

zurück zur Rezeptauswahl