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Diözesen
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Anna (Anni) Widmann - Schriftführerin der BG der Erzdiözese Salzburg | |
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Am Allerheiligentag
wurde ich als Älteste von 5 Kindern in Kirchberg/Tirol geboren.
Die Volksschule besuchte ich in meinem Heimatort. Das Studium an der Lehrerinnenbildungsanstalt
der Ursulinen in Salzburg wurde durch den Krieg unterbrochen. Meine religiöse
Einstellung und Weltanschauung passten nicht in das NS-Regime. 1945 konnte
ich das Studium fortsetzen und mit der Matura 1947 war ich Volksschullehrerin.
An der zweiklassigen, später dreiklassigen Volksschule in Erpfendorf/Tirol
(Bezirk Kitzbühl) konnte ich 12 Jahre lang meinen Beruf mit Freude
ausüben. In dieser Zeit lernte ich die Gemeinschaft der "Katholischen
Jugend" kennen. Jugendseelsorger und bedeutende Persönlichkeiten
waren Leitbilder für mein späteres Leben. Wichtige hausfrauliche Tätigkeiten lernte ich schon in der Volksschulzeit durch die Mithilfe im Heimatpfarrhof. Leid und Freud erfuhr ich in den Ferienwochen durch das Leben in einem großen Ökonomie Pfarrhof. Wenn ich auch keine Pfarrhaushälterin im üblichen Sinn bin, ist für mich die Berufsgemeinschaft Leitbild, sie fordert Talente und Fähigkeiten heraus und bleibt nicht stehen. Für mich ist sie ein Stück Heimat und zugleich auch ein Spiegelbild für das Zeitgeschehen in Kirche und Welt. |
Brezensuppe - Tiroler Fastenspeise |
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Zutaten und Zubereitung: |
Wichtig ist guter, würziger
Käse! Die Brezensuppe ist eine beliebte Tiroler Fastenspeise. Mancherorts backen die Bäcker am Aschermittwoch und am Karfreitag diese sogenannten "Suppenbrezen". |